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San Polo - ore 09:00
Musiche e danze per adulti e bambini, presso la Pescheria di Rialto. A cura dell'Associaizone...
 
Cannaregio - ore 10:00
Due stand in cui assaporare incredibili varietà di spezie orientali e golosi frutti ricoperti...
 
Isole - ore 10:00
Regata Sociale in maschera con la presenza di uno stand gastronomico con polenta e pesce. A cura...
 
Santa Croce - ore 10:00
Degustazioni di prodotti tipici della grande tradizione italiana, Grande Fondaco degli...
 
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CAMPO DEL GUSTO - gli intagliatori - Ennio Secco
 

Cannaregio - Sunday 22 February 2009 - ore 14:00

 

Un vero e proprio angolo di arte applicata alla gastronomia, accolta dal Campo del Gusto: i migliori intagliatori dell'Unione Cuochi del Veneto offrono uno spettacolo in cui l'abilità nell'intaglio si fonde con la meraviglia della creazione di sculture realizzate con frutta, verdura, margarina, burro, formaggio.

Ennio Secco, dimostratore d’intaglio di vegetali e formaggi, partecipa a vari concorsi nazionali ed internazionali ottenendo ottimi risultati. Da ricordare la medaglia d’oro ottenuta con sculture di formaggi nel 2005 al Concorso Internazionale Salisburgo IKKA . Artista nella categoria e promotore di nuove tecniche dimostrerà, all'interno del campo del gusto, come realizzare dei centri tavola per occasioni importanti.

Campo del Gusto, domenica 22 febbraio, ore 14.00 - 16.00