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Cannaregio - ore 10:00
Due stand in cui assaporare incredibili varietà di spezie orientali e golosi frutti ricoperti...
 
Cannaregio - ore 10:00
Un campo tutto da gustare e da assaporare, con lezioni di cucina dei più grandi chef...
 
Terraferma - ore 10:00
Prima mostra di artisti di fama internazionale che hanno dedicato i loro lavori alla nobile arte...
 
Santa Croce - ore 10:00
Degustazioni di prodotti tipici della grande tradizione italiana, Grande Fondaco degli...
 
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CAMPO DEL GUSTO - gli intagliatori - Ennio Secco
 

Cannaregio - Saturday 21 February 2009 - ore 14:30

 

Un vero e proprio angolo di arte applicata alla gastronomia, accolta dal Campo del Gusto: i migliori intagliatori dell'Unione Cuochi del Veneto offrono uno spettacolo in cui l'abilità nell'intaglio si fonde con la meraviglia della creazione di sculture realizzate con frutta, verdura, margarina, burro, formaggio.

Ennio Secco, dimostratore d’intaglio di vegetali e formaggi, partecipa a vari concorsi nazionali ed internazionali ottenendo ottimi risultati. Da ricordare la medaglia d’oro ottenuta con sculture di formaggi nel 2005 al Concorso Internazionale Salisburgo IKKA . Artista nella categoria e promotore di nuove tecniche dimostrerà, all'interno del campo del gusto, come realizzare dei centri tavola per occasioni importanti.

Campo del Gusto, sabato 21 febbraio, ore 14.30 - 16.30