Avviso
 
L'attuale versione del programma non è ancora definitiva.
Gli eventi potrebbero subire delle variazioni.
 
 
San Polo - ore 09:00
Musiche e danze per adulti e bambini, presso la Pescheria di Rialto. A cura dell'Associaizone...
 
Cannaregio - ore 10:00
Due stand in cui assaporare incredibili varietà di spezie orientali e golosi frutti ricoperti...
 
Isole - ore 10:00
Regata Sociale in maschera con la presenza di uno stand gastronomico con polenta e pesce. A cura...
 
Santa Croce - ore 10:00
Degustazioni di prodotti tipici della grande tradizione italiana, Grande Fondaco degli...
 
1/26
 
CAMPO DEL GUSTO - lezione di cucina "Tradizione e innovazione: le ricette medievali"
 

Cannaregio - Sunday 22 February 2009 - ore 11:00

 

Gli chef Sandro Silvestri e Franco Sanna vi danno il benvenuto nel regno del gusto, mescolando sapientemente innovazione e tradizione, nella tecnica e negli ingredienti per creare ricette medievali a lungo dimenticate e riscoperte per questo Carnevale.

Sandro Silvestri. Team Manager del Team Chef Veneto, promuove con grande impegno le tipicità del territorio Veneto in tutte le competizioni raggiungendo i migliori risultati con grande professionalità. Sintetizza l’espressione del Territorio raggiungendo ottimi risultati.

Franco Sanna. Componente del Team Chef Veneto,  ha raggiunto con il Team notevoli risultati nelle competizioni nazionali ed internazionali, tra cui:
Medaglia di Bronzo 2006 alla Coppa del Mondo in Lussemburgo “ EXPO GAST", Medaglia d'Argento all' “INTERNATIONAL KREMLIN CULINARY CUP" 2007, Medaglia d'Oro e titolo Campioni d'Italia di Cucina Calda
agli "INTERNAZIONALI MARINA DI MASSA” 2007, Medaglia d'Argento agli “ INTERNAZIONALI DI MARINA DI MASSA" del 2008 e Medaglia di Bronzo alle Olimpiadi di Erfurt in Germania nel 2008.

Domenica 22 febbraio, ore 11.00 - 12.00, il Campo del Gusto, Campo San Geremia.

Se vuoi partecipare a questa lezione di cucina, manda una e-mail all'indirizzo lezioni.campogusto@gmail.com  e specifica il titolo della lezione, il nome dello chef che la tiene, il giorno e l'ora. Le lezioni di Cucina del Campo del Gusto sono gratuite e prenotabili fino ad esaurimento posti. In caso di disponibilità, ti verrà spedita una mail di conferma. Per costanti aggiornamenti sul palinsesto del Campo e delle lezioni di cucina, visita il sito www.carnevale.venezia.it